Κυριακή 19 Απριλίου 2026

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΜΑΘΕΣΗ μέρος 72ον "ΤΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙΩΤΙΚΟ ΧΑΣΑΠΙΚΟ"

                                                   ΤΟ ΚΟΥΛΟΥΡΙΩΤΙΚΟ ΧΑΣΑΠΙΚΟ


Ένας περίφημος χορός, με γρήγορο ρυθμό, είναι ο Κουλουριώτικος Χασάπικος καθώς μάλιστα διαπερνά στο χρόνο τρεις εκατονταετηρίδες τώρα, με τα περίφημα τσαλίμια στα βήματά του και θέλει στα ακούσματα οπωσδήποτε ταμπουρά/μπουζούκι.

Λένε ότι γεννήθηκε κάπου στη Μικρά Ασία, ήρθε στη Κούλουρη από την περιοχή του Γέροντα (όπου εκεί πολλοί Σαλαμίνιοι κεντούσαν πεύκα και αποκτούσαν περιουσίες), πριν ακόμη την επανάσταση του 1821, ενώ χορευόταν με πίπιζα ή φλάουτο, ταμπουρά ή μπουζούκι. Το μπουζούκι γνωρίζουμε πως είναι ένα παλιό μουσικό όργανο που ταυτίζετε με τον ταμπουρά και υπάρχουν γραπτές αναφορές στα ενθυμήματα των ηρώων του 1821 γι αυτό. Το μπουζούκι βέβαια προέρχεται από τα αρχαία και μεσαιωνικά νυκτά έγχορδα μουσικά όργανα με μπράτσο / μάνικο και ταστιέρα με δεσμούς ( μπερντέδες), που γενικώς ονομαζόντουσαν Pandur – Pantur Πανδουρίδες – Θαμπούρες – Φάνδουροι – Ταμπουράδες.

"Εγώ λαλούσα το μπουζούκι λεγόμενον, ο Χριστόφορος (Περραιβός) τον ταμπουρά με δύο τέλεια, ο Σπύρος Μίλιου το φλάουτο, άλλοι άλλα όργανα ευμετακόμιστα, μπουλγάρια" Είναι μία αδιάψευστη μαρτυρία του Μακεδόνα στρατηγού του 1821 Νικόλαου Κασομούλη (1795-1872) από το βιβλίο του: "Στρατιωτικά Ενθυμήματά". 

Ο Βαυαρός φον Ες ζωγραφίσε, το 1828, τον Θεόδωρο Κολοκοτρώνη να ξαποσταίνει ακούγοντας ένα από τα παλικάρια του να παίζει κάποιο είδος μπουζουκιού και δυο άλλα δίπλα να χορεύουν.


ο Νίκος Μάθεσης ή Τρελάκιας (ο δεύτερος καθιστός που φορεί καπέλο) με την παρέα του στο πανηγύρι της Φανερωμένης το 1927 απολαμβάνει τον Κουλουριώτικο Χασάπικο υπό τον ήχο λατέρνας. 


Ένας Νικολός Μάθεσης "ο Κολοβός" γνωρίζουμε ότι γύρω στα 1845, στη Σαλαμίνα έπαιζε μπουζούκι σε διάφορα πανηγύρια για την βιωτή του, πιθανό και το Κουλουριώτικο χασάπικο.

"Η Κούλουρη είναι ονομασμένη για το χασάπικό τους. Άριστοι οι Κουλουριώτες στο χασάπικο. Εγώ έλαχα να πάω στην Κούλουρη μεγάλος, να πάω να παίξω και χόρεψα ζεμπέκικο και με παρατηράγανε όλοι, τι είναι αυτό το πράμα. Δεν μποράγανε οι Συριανοί να χορέψουνε χασάπικο όμως τέτοιο που χορεύανε οι Κουλουριώτες, ούτε κι οι Κουλουριώτες το ζεμπέκικο το συριανό" Μάρκος Βαμβακάρης  (Αυτοβιογραφία, σελ. 58)

Ο Νίκος Μάθεσης ή Τρελάκιας ο πρώτος στιχουργός του ρεμπέτικου, αγαπούσε ξεχωριστά τούτον τον χορό κι από παιδί κάπου μυστικά στην γειτονιά του Αγίου Ανδρέα, μαθαίνανε όλη η παρέα τους (σχεδόν μυητικά) τα δικά τους διαφορετικά τσαλίμια στα βήματα από τις άλλες γειτονιές της Κούλουρης.

Ο Νίκος Μάθεσης έγραψε μάλιστα κι ένα υπέροχο στοίχο που είπε του Βασίλη Τσιτσάνη ότι θα του έδινε το τραγούδι μόνο εάν έγραφε τη μουσική πάνω στον Κουλουριώτικο Χασάπικο! Όντως ο Τσιτσάνης πέρασε τη μουσική για ένα υπέροχο έως και σήμερα τραγούδι το: ‘’Σε διώξαν απ΄ την Κοκκινιά’’ δίχως όμως  τα πολλά τσαλίμια του Κουλουριώτικου...

                                                                              Στο βίντεο ακούμε

"Μια παρέα Κουλουριωτες" σε ρυθμούς Κουλουριώτικου χασάπικου

 



  




Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου